Ferrero Rocher Saudáveis
Natal não é Natal sem os nossos Ferrero Rocher… Mas desta vez: Ferrero Rocher Saudáveis!
E se a clássica frase que mais se ouve nos televisores, nesta altura do Natal, fosse diferente? E se no final a mademoiselle dos chocolates mais famosos da época natalícia, disse-se antes:
“Ambrósio, apetece-me algo…Saudável!”
Lembrem-se de que o Natal não tem de ser uma altura de excessos, mas que também não tem de ser uma altura de restrições. Fazer substituições inteligentes é uma das dicas que dei no artigo 8 dicas para um Natal Saudável. Por isso, aqui fica a minha substituição favorita para este Natal: Ferrero Rocher com ingredientes do bem e que sabem bem.
Vamos ver como?
Ingredientes (para 35 Ferrero Rocher):
200g de Tâmaras;
1 chávena e 1/2 de Avelãs;
1 chávena de Amêndoas;
3 colheres de sopa de Cacau em pó;
1 colher de sopa de manteiga de amendoim (100% Amendoim – Prozis) .
Procedimento:
Comece por triturar as tâmaras até obter uma pasta:
Depois adicione 1 chávena de avelãs:
Mais 1 chávena de amêndoas:
Mais 1 colher de sopa de manteiga de amendoim:
E por fim, 1 colher de sopa de cacau:
Se a pasta que obtiver estiver seca, adicione 2 colheres de sopa de água. Quando obtiver uma pasta maleável e moldável, envolva pequenas porções em avelãs inteiras e forme uma bola à sua volta.
Pique 1 chávena de Avelãs grosseiramente e coloque as 3 colheres de sopa de cacau num tabuleiro.
Envolva as bolas no cacau em pó e depois nas avelãs picadas e coloque no frigorífico.
Deixe repousar cerca de 20 minutos e estão prontos os seus Ferrero Rocher’s Saudáveis.
Bom Apetite e Feliz Natal!