Barbara Nutrição

Panquecas de cacau e psílio vegan

Para hoje umas Panquecas de cacau e psílio e que têm as quantidades para serem o vosso pequeno-almoço durante toda a semana! São panquecas Vegan, isto é, não são utilizados produtos de origem animal. 

O psílio é utilizado como uma fibra alimentar que deixa a massa SUPER elástica e por isso, uma dica de dou é colocarem a massa (que será bastante espessa) na frigideira com a ajuda dos dedos molhados.

Receita para 15 Panquecas ( dá 3 por cada dia da semana ):⠀
250g de farinha de aveia⠀
1 colher de sopa de cacau ⠀
1 colher de sobremesa de PSÍLIO ⠀
1 colher de chá de fermento ⠀
300ml de bebida vegetal⠀
150 ml de água ⠀

Preparação: ⠀
Comecem por misturar os secos e depois vão adicionando os líquidos à medida que vão mexendo. A massa começa a ficar rija por isso prefiro utilizar uma batedeira no final. ⠀

Post a Comment