Hoje trago-te a compilação de 5 receitas saudáveis para fazeres na quarentena, entre elas tens bolos, muffins, brownies e até bolachas! São receitas em que utilizas ingredientes nutritivos e por isso é que são “saudáveis” mas atenção, tudo em exagero faz mal 😉 E estas receitas não são excepção! No meu novo E-book de Pequenos-almoços e Snacks Saudáveis tens 35 receitas que também podes fazer agora que estás mais tempo em casa. 1. BOLO DE BANANA INGREDIENTES:⠀ • 1 banana madura • 2 ovos inteiros ⠀ • 1 chávena de bebida vegetal ⠀ • 150g de farinha de aveia ⠀ • 1 colher de chá de canela ⠀ • 1 colher de chá de fermento em pó ⠀ ⠀ PROCESSO:⠀ Começa por pré-aquecer o forno a 180º. Depois disso, bate os ovos com as claras, junta a bebida vegetal e mistura pouco a pouco a farinha, envolvendo. Depois, passa a banana num liquidificador ou utiliza um garfo e adiciona à mistura mais a canela e por fim o fermento. ⠀ Numa forma de bolo inglês coberta com papel vegetal, deita a massa e leva ao forno durante cerca de 40 minutos. ⠀ Se dividires este bolo para 10 refeições (pequeno-almoço ou lanches) terás, em cada porção cerca de 85 kcal , 12g de Hidratos de Carbono, 4g de Proteína, 2g de lípidos; 2. MUFFINS DE MAÇÃ E CANELA INGREDIENTES: • 50g de Farinha de Aveia • 50g de Farinha de Trigo Espelta • 1 Ovo • 150 ml de bebida vegetal ou leite • 1 c.sopa de mel • 1 Maçã • 1 c. chá de fermento • 1 c. chá de canela em pó PROCESSO: Começa por dividir a maçã ao meio. Metade da maçã descasca e coze em água a ferver. A outra metade corta aos cubos pequenos e reserva. Separa a gema das claras do ovo e bate as calaras em castelo. Num recipiente junta os ingredientes secos e mistura bem: a farinha de aveia, farinha de espelta, a canela e o fermento. Noutro recipiente ou num copo misturador, junta a bebida vegetal, a gema do ovo, o mel e a maçã cozida em polpa. Depois, junta a última mistura pouco a pouco aos ingredientes secos enquanto vais mexendo. Por fim, quando obtiveres uma mistura homogénea , juntas as claras que deves envolver cuidadosamente com a ajuda de uma espátula. Divide a massa em 8 formas de … Continue a ler 5 receitas saudáveis para fazeres na quarentena