Hoje o meu dia começou com este Bolo de Caneca Saudável  de Banana e Aveia, que adoro e é tão rápido e simples de fazermos! O bolo de caneca é um bolo feito no interior de uma caneca e basta juntarmos os ingredientes que um bolo normal levaria, mas em menores quantidades, e desta forma obtemos um bolo feito em poucos minutos! Os bolos de caneca são tão fáceis de fazer e se formos criativos podemos dar origem a uns mesmo saborosos e saudáveis. O meu levou uma banana - que só usei dois terços, o resto serviu para decorar no final,  um ovo pequeno, quatros colheres de sopa de flocos de aveia e uma colher de sobremesa de sementes de chia (que é opcional!). Sim,  leste bem! Apenas e só!!! Top, não é? Basta cortar a banana para uma caneca, levar ao micro-ondas 30 segundos para amolecer, juntar o ovo, a aveia e as sementes de chia e mexer tudo com a ajuda de um garfo. Levar a caneca ao micro-ondas 2 minutos et voilá! Está pronto o Bolo de Caneca ou MugCake, como é também conhecido,  a ser servido com o que quiseres!