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Para hoje umas Panquecas de cacau e psílio e que têm as quantidades para serem o vosso pequeno-almoço durante toda a semana! São panquecas Vegan, isto é, não são utilizados produtos de origem animal.  O psílio é utilizado como uma fibra alimentar que deixa a massa SUPER elástica e por isso, uma dica de dou é colocarem a massa (que será bastante espessa) na frigideira com a ajuda dos dedos molhados.⠀Receita para 15 Panquecas ( dá 3 por cada dia da semana ):⠀250g de farinha de aveia⠀1 colher de sopa de cacau ⠀1 colher de sobremesa de PSÍLIO ⠀1 colher de chá de fermento ⠀300ml de bebida vegetal⠀150 ml de água ⠀⠀Preparação: ⠀Comecem por misturar os secos e depois vão adicionando os líquidos à medida que vão mexendo. A massa começa a ficar rija por isso prefiro utilizar uma batedeira no final. ⠀