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Hoje partilha umas das receitas de mais sucesso: Quiche de cogumelos e espinafres! Super fácil e deliciosa. Perfeita ara servir várias refeições durante a semana! BASE: 100g de farinha de aveia integral 100g de farinha de centeio 150 ml de água 1 fio de Azeite Sal e pimenta qb   RECHEIO: 300g de requeijão magro 3 ovos 1 colher de sopa de alho em pó 1 fio de azeite 200g de cogumelos 100g de espinafres Sal e Pimenta qb  PREPARAÇÃO: Começa por preparar a massa. Mistura bem as farinhas - caso tenhas usado duas diferentes - e junta a água e o azeite à medida que vais mexendo. Coloca a massa numa tarteira de fundo amovível (unta com azeite antes) e leva ao forno – a 180º - enquanto preparas os frescos (entre 5 a 10 minutos) : salteia os cogumelos com o alho, o azeite e junta também os espinafres. Bate os ovos e o requeijão e, num recipiente à parte, envolve os restantes ingredientes e junta aos anteriores. Coloca o preparado sob a massa e leva ao forno pré-aquecido a cerca de 180° durante cerca de 25 minutos.   Vê também o vídeo da receita aqui!